Modrý Portugal Terra Parná

Tajomstvo, ako dopestovať Modrý Portugal k plnému vínu, nám prezradili miestni. Je to kvalita na úkor kvantity. Preto v dňoch, keď sa do bobúľ tejto inak ľahkej odrody začnú sústreďovať aromatické látky a farbivá, zostrihneme z každého kríčka časť strapcov. Len tak na zem, odkiaľ sa vrátia zase do pôdy. Strapce, ktoré ostanú visieť ako tie „vyvolené“, sú potom o to intenzívnejšie a kvalitnejšie.

červené víno
Alk. 13,5 % obj.
Zvyškový cukor: 1,5 g/l
Obsah kyselín: 5 g/l
Fľaša: 0,75 l
Uzáver: celokorok