Noria Chateau Rubáň
Víno československého novošľachtenca pochádza z mladého vinohradu zberaného v kvalite neskorý zber. Moderná technológia s využitím fyzikálnej regulácie kvasenia nám umožnila vyrobiť príjemné víno intenzívnej ovocnej vône a chuti v kategórii polosuchých vín.
Klasifikácia: Akostné víno s prívlastkom neskorý zber, víno s chráneným označením pôvodu, biele, polosuché
Odroda: Noria
Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno má iskrivú slamovo-zlatistú farbu. Výrazne odrodová vôňa je plná lúčnych kvetov, čerstvého citrusového ovocia najmä grapefruitu a vinohradníckych broskýň. Chuť je dlhá, bohatá na ovocné kyseliny, ktoré sú v rovnováhe so zvyškovým cukrom. Obsahuje tóny citrusových plodov s dochuťou vinohradníckych broskýň. Dochuť v spojení s alkoholom a zvyškovým cukrom zanecháva v ústach svieži pocit plný ovocia.
Odporúčanie k jedlu: sladkovodné ryby, krémové polievky syry s bielou plesňou, ovocné a zeleninové šaláty
Servis vína: pri teplote 10 – 12 °C v kalichoch na biele vína s objemom 300 – 400 ml
Fľašová zrelosť: 2 – 4 roky
Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón: Strekovský
Vinohradnícka obec: Strekov
Vinohradnícky hon: Pod vinohradmi
Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina
Cukornatosť pri zbere: 21 °NM
Alkohol (% obj.): 12,0
Zvyškový cukor (g/l): 7,5
Obsah kyselín (g/l): 6,3
Objem (L): 0,75
