Sangre de Toro Miguel Torres
Farba vína je čistá, výrazne čerešňová s bledým granatovým okrajom. Vo vôni sú ovocné tóny, predovšetkým zrelé lesné plody (černice, maliny, čierne ríbezle), jemne pikantné arómy s balzamickými podtónmi a stredomorské korenie.
Chuť je šťavnatá s dobrou kyslosťou, je citiť bobulové ovocie, jemné byliny, korenie a sladké drievko s jemnými horkastými podtónmi a dlhou dochuťou.
Sangre de Torro je zmes odrôd Garnacha (65%) a Cariñena (35%). Názov Sangre de Toro (krv býka) mý byť poctou Bacchusovi, rímskemu bohu vína známeho aj ako Syn býka.
Toto víno vyzrievalo 6 mesiacov v amerických dubových sudoch.
Odporúčame podávať ku grilovanému a pečenému mäsu, údeným výrobkom a syrom.
Oblasť: Catalunya